德国人视午餐为工间休息(Arbeitsunterbre—chung)，可见午餐在一日三餐中只处于缓冲节奏、凋节紧张的地位。由于大多数人都是自己驱车前往单位上班，所以中午一般不回家吃饭，而是就近解决。无论是学生食堂还是职工食堂，所提供的午餐都比较简单。
      一般有2—3种套餐(Men~)供选择。所谓套餐，要么是一块煎炸过的肉排或两根香肠，配上几个土豆；要么是一块煎鱼或半只烤鸡加一小碗米饭。仍：可以根据需要选择生菜、汤或饭后甜点(Nachtisch)。
      在家用餐者，一般也是以热食为主，内容基本上也不会多于一大块肉、一盘生菜这样的搭配。近年来德国素食主义蔚然成风，少知识分子以食菜蔬瓜果为时尚。另外值得一提的足。近十几年来中餐馆在德国如雨后春笋不断涌现。
     一些店主瞅准了午饭这档快餐生意，推出了价廉物美、薄利多销的自助式午餐(Mittagsmeni2)，每人只需花七八个欧元．便可随意选取炒饭、炒面、春卷、炸三角、酸辣汤和六七种各式炒菜，数量不限，吃饱为止。这一特色服务深受大学生和那些既想饱饱口福又不愿出大价钱的食客的欢迎。
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