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虽然德国有发展农牧业的有利自然条件，但在种植业方面，适合本土种植的农产品种类毕竟有限，尤其是蔬菜品种不能满足本国的需要，50％以上需依赖进口。由于新鲜蔬菜保存期有限，所以进口的新鲜蔬菜多半来自邻近的欧洲国家，尤其是一些精细蔬菜，多从邻近的荷兰等欧洲国家进口。 欧洲的园艺业历来就很发达，尤其是荷兰的园圃大棚，无论是蔬菜生产还是鲜花生产，在世界上都非常有名。当代的欧洲国家，经济一体化程度较高，商品生产和销售的相互依赖程度较强。加上欧洲国家间交通往来方便，许多农产品并非只供应本国的市场，而且欧洲国家都是农牧结合，集约化水平高，且农业又都是次要生产部门。
德国每年进口的蔬菜，按数量多少排列分别为：西红柿、黄瓜、洋葱、青椒、胡萝卜、包心菜和生菜，还有花菜、菌类菇、芦笋、莴苣、四季豆、美洲香瓜、大葱、高丽菜、大头菜和小红萝卜、等，这些蔬菜在德国人日常饮食中同样占有重要的地位。德国人一年四季吃得多的蔬菜是包心菜、胡萝卜和洋葱，此外就是西红柿、生菜、花菜、大葱、黄瓜和青椒等，而芦笋则是他们喜欢的时令精细蔬菜的代表。
水果的情况也与蔬菜类似，由于本国水果生产量及种类皆少，所以必须大量依靠进口。德国每年进口的水果中，数量多的是香蕉、苹果、柑橘、西瓜、优质葡萄、草莓、油桃、梨和柠檬等，此外，猕猴桃、樱桃、李子以及一些坚果在德国也很受欢迎。
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