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据世界卫生组织预测，再过30年，法国将取代日本，成为世界上平均寿命长的国家。近在旧金山召开的研究人口寿命问题的会议上，美国和法国的研究人员在会上宣布，法国的人均预期寿命已接近日本。如果目前的死亡率继续保持下降势头的话，法国人口的平均寿命在2033年将达到85岁，比日本的平均寿命还长两年，与英国相比更是超前，这一水平至少领先了美国一个半世纪。那么，法国人长寿的秘诀是什么呢?有人说，法国人一手拿着红葡萄酒，一手拿着健康保险卡，这两样东西是法国人长寿的主要原因。 波尔多的心脏病谢尔让·莱纳德将法国人长命的原因归结为葡萄酒。
他说，每天喝2—3杯葡萄酒，是保证身体强健的灵丹妙药，葡萄酒不仅可以预防动脉硬化和心血管疾病，而且还可预防癌症，但是每天如果喝4杯以上，其效果就会适得其反。莱纳德跟踪调查34000名法国东部的中年男性，他们当中，有四分之三的人每天会喝上两三杯葡萄酒：而且喝葡萄酒的历史都在12—15年之间。
法国的社会保健体系比较健全，其资金来源主要是强制性要求每个公民或者雇主参加医保，其享受的福利也要比其他国家好许多。马莱斯说:“在伦敦，女性每3年才进行子宫颈涂片检查，而在法国，只要是你的性生活比较频繁，医生就会建议你每6个月进行检查。在伦敦，你可能要付3英镑的费用，但在法国就不用。而且，在伦敦任何一项检查都要花很长时间，因为你必须要先过全科医师这一关，而在法国，如果你身体的某个部位感到不舒服，你尽可以直接去找相关的专科医生，根本不用先去看全科医生。”法国高质量的健康服务设施是法国人长寿的另一个主要原因，例如，对于心脏病紧急救护的训练和设备就大大降低了因心脏病突发而导致的死亡率。
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